그릭 요구르트? 요구르트도 잘 모르는데 그릭 요구르트? 요구르트?
요구르트? 요즘에는 정말 정보가 너무 많아서 더 힘든 세상입니다.
제가 우선 간단하게 정리하고 가겠습니다.
요구르트 = 요구르트
요구르트와 요구르트는 같은 말입니다.
간단하게 우유를 발효시켜 만든 건강식품입니다.
발효가 되면서 걸쭉해지거나 응고된 것을 가리킵니다.
참고로 우리가 아는 살색 음료는 사실 요구르트가 아니라고 하네요.
이름은 요구르트지만 사전에서 정의하는 요구르트가 아니라는 거죠.
그리고 마지막으로 그릭 요구르트는 그 요구르트에서 유청을 제거한 것입니다.
그럼 이제 본격적으로 그릭 요구르트에 대해서 파보겠습니다.
그릭요거트
그릭 요구르트는 여과 요구르트의 한 종류입니다.
말 그대로 요구르트를 천이나 기계를 통해서 유청을 걸러낸 요구르트입니다.
그릭 요구르트는 그리스와 지중해 등지에서 전통적으로 만들어 먹던 것이 기원이기에
그릭 요구르트라는 이름으로 많이 알려졌다고 하네요.
그릭 요구르트 효능
1. 장 건강에 좋다.
그릭 요구르트에는 유산균과 요오드가 풍부하게 함유되어 있습니다.
때문에 장내 미생물의 균형을 유지하게 되고 소화건강에 도움이 된다고 합니다.
또한 장속 노폐물을 배출해준다고 합니다.
이러니 장에 안 좋을 수가 없네요.
저처럼 장이 안 좋은 사람에게는 솔깃한 정보입니다.
2. 혈관질환 예방에 좋다.
그릭 요구르트에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.
때문에 나트륨을 배출해 혈관을 보호합니다.
3. 다이어트 효과
그릭 요구르트는 고단백질로 위에서 소화가 느리게 진행된다고 합니다.
그 덕분에 포만감이 오래 지속되고 식욕이 억제되어서 과식 예방이 된다고 하네요.
일반 요구르트에서 유청을 제거한 것이기에
일반 요구르트보다 1.5배 이상 단백질 함유량이 높다고 합니다.
4. 우울증 예방
그릭 요구르트에는 비타민 12가 함유되어 있습니다.
비타민 12는 우울증과 밀접한 관계가 있다고 합니다.
비타민 12가 부족하면 우울증에 걸릴 확률이 높아진다고 하니까요.
그런데 그릭 요구르트를 섭취하게 되면
비타민 12가 채워져 우울증을 예방할 수 있다고 합니다.
그릭 요구르트 부작용
요구르트나 그릭 요구르트는 둘 다 유청을 포함하고 있기 때문에
많이 먹게 되면 배변 증가, 메스꺼움, 갈증, 팽만감, 경련, 식욕 감소,
피로 및 두통과 같은 부작용을 일으킬 수 있다고 합니다.
항상 건강이야기를 쓰면 비슷한 말을 쓰는 것 같습니다.
과유불급!
항상 적정량을 섭취하여 건강에 힘쓰자고요.
마무리
저는 요구르트를 좋아해서 직접 만들어 먹는데요.
그릭 요구르트도 한 번은 만들어 먹어봤습니다.
여기저기서 많이 이슈도 되고 궁금하기도 해서요.
그런데 음 제 스타일은 아니었습니다.
꾸덕한 게 심해서 그런지 목이 메어서 안 좋은 기억이 있네요.
사람마다 취향을 타겠지만 저는 그냥 요구르트가 좋아요~!
플레인 요구르트에 딸기잼 좋아요!
한 번도 안 드셔 보신 분은 그래도 경험상 한 번쯤은 드셔 보시길 추천드려요!
그러다가 취향저격일 수도 있으니까요.
오늘은 그릭 요구르트에 대해서 알아보았습니다.
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